对于美食的概念，总是有着不同的理解，而来自家乡独有的美味，是所有人内心的牵挂。
   翻开吉林市的美食档案，在街巷、在门店、在山村、在松花湖……
煎粉，一种说不出传承的小吃，虽然，只是使用最简单的淀粉作为原料，却是每一个吉林市人的偏爱，成为这个城市的小吃招牌。
   满族八大碗，讲述的是满汉全席的渊源，从山珍海味到地方名食，依旧还镌刻着一代王朝的荣耀与沧桑。捌佰元的价格不算奢华，是年夜饭的首选。
   一步之遥，老江城饭店，则是新中国计划经济时代的缩影，干烧鱼、溜三样、汆锅底、香酥鸡。些许传统老菜，无不散发着记忆中的味道，牵动出经年往事故旧情怀。
   牛马行饸饹条铺子，演绎的是从铁棚子到文化遗产的传奇；百年字号的老白肉馆，东北酸菜乌拉火锅，新兴园饺子、朝鲜族大冷面、西春发灌汤包，纷纷在较量着传承的故事与文化的厚重；
   杀猪菜、包饺子、粘豆包，是乡村故土情感与年味儿的凝结；撸串子，是家宴之后好朋友之间相约小聚，不需多说的默契；对美味的追逐，源自人类对食物与生存的尊重，从舌尖到心间，从岁月到眉头。
   作为丰满万事发鱼餐馆的第五代传人，周大鹏对松花湖有着无限的感激，正是这方苍茫湖水无私奉献的三花一岛鲜鱼，成就了这个城市最值得炫耀的美食符号。